Torta de legumes!

      Suuuuper simples de fazer,super saudável e suuuuper gostosa ,essa torta é um exelente acompanhamento ou um nutritivo lanche rápido!

                      Ingredientes:
             1 pct.de seleta de legumes(ervilha,milho,vagem)
             1 pct.de epinafre (USEI PCT.CONGELADO pronto pra uso)
             Queijo de búfala (usei em bolas pequenas e inteiras)
             Queijo pamesão ralado
                    Se você for usar os legumes congelados,descongele primeiro , escorra bem a água e tempere com sal e pimenta,no caso do espinafre,amasse bem com um garfo numa peneira...
                      Ingredientes para massa:
             1xic.de farinha de trigo
             1 ovo
             1/2 xic. de óleo
             1colher chá de sal
             2c.chá de açucar
             1c.sopa de fermento em pó
             1/2xíc.de leite
                     Bata os ingredientes da massa no liquidificador e misture aos legumes.Mexa delicadamente, até misturar tudo.Ponha em formas de pão,ou bolo inglês,untadas com óleo e queijo ralado.Forno pré-aquecido 200 graus por mais ou menos 35 min.
                     Fica muito leve,e saborosa!!

                        Pode polvilhar pistache por cima!!!Fica um crocante salgadinho delicioso.          

                       Quanto mais queijo de bufala melhor!!é delicioso cortar uma fatia e ser sorteado com um pedaço derretendo...hummmmmm

                                   
                   

Terrine de ervilhas!!!

       Na verdade, a intenção era fazer um purezinho básico,pra acompanhar o caldinho de feijão que eu tinha preparado pro jantar em mais uma noite friiiiiiaaa aqui de curita...Mas.. rs                                                                                   

     
                Ingredientes:
            1 pct de ervilhas congeladas
            50g de manteiga
            1 dente de alho
            3 c.sopa de leite\
            sal
            pimenta do reino
            orégano
            manjericão                 
              Simples demais!!Só ferver bastante a ervilha pra ficar bem molinha...Escorra e bata no processador e reserve.Numa panela,derreta a manteiga e refogue o alho amassado.Em fogo baixo coloque as ervilhas amassadas e todos os temperos á seu gosto.Sempre mexendo ponha o leite colher por colher até ficar um creme denso e bem homogêneo.Retire do fogo e acomode em forminhas individuais ou em uma só,untadas com óleo.Aperte com uma colher pra garantir o formato bem bonito e deixe esfriar para desenformar!!!Com essa consistência  e dando um formato,o purezinho leva o nome chique!!TERRINE!!
              Fica delícioso e super saudável.É legal como acompanhamento com qualquer prato:carnes salada,com torradinhas...!Eu servi com um caldinho de feijão bem apimentado...rs,ficou ótimo!!