Tortinha de Morango

                 Esta tortinha exige um pouquinho mais de dedicaçao pra ser feita mas vale muito a pena...a combinação ficou perfeita, até quem não é muito fã de doces vai curtir ...é a escolha certeira pra sobremesa, agradará a vários paladares.  

                                                        

 Primeiro faça a massa:

Ingredientes:

        3 colheres de açúcar  

 1 ovo

100g de manteiga

                farinha de trigo até dar ponto(mais ou menos 1 xic.)

                        Amasse todos os ingredientes ate ficar homogênea e macia. Cubra com filme plastico e leve  a geladeira por 20 min. Depois abra com um rolo e corte em discos do             tamanho desejado. Leve para assar em forma forrada com papel manteiga, em forno pre        aquecido 180°c.( Você   pode tambem colocar em forma com aro removivel, varias pequenas ou uma grande).

                Em volta de cada disco de massa,envolva tiras de acetato( proprias para culinaria), para dar forma ás tortinha.

       Corte morangos ao meio e coloque em pé, em volta de toda forma ou acetato.  

                

Creme de baunilha:

Ingredientes:

   1 lata de leite condensado

   1 lata de creme de leite    

  meia lata de leite             

   1 colher de maizena         

2 gemas                          

          1 fava de baunilha ou extrato

           Mexa todos os ingredientes e leve ao fogo numa panela ate engrossar. Deixe esfriar e coloque nas tortinhas ate o nivel dos morangos.

Creme de cream cheese

ingredientes:

1 pote de nata

              250g de cream cheese

açúcar a gosto

        Bata a nata em ponto de chantilly , acrescente o cream cheese e o açúcar e bata pouco, so´até misturar.Coloque em cima do creme de baunilha e esaple bem a superficie para ficar lisinha.

Decore com morangos .e raspinha de limão.

            

Pavê de Mascarpone e Doce de leite

                            Divinooooooo....esse pavê surgiu da minha necessidade de inventar algo que levasse o queijo mascarpone, sempre tive curiosidade de experimenta-lo, mas confesso que só tive oportunidade agora!! Foi amor a primeira " lambida" rs, de uma cremosidade incrível, essa iguaria virou artigo imprescindivel na minha cozinha no caso de eu querer um doce muito sedoso...hehe.
                             Muito facil d fazer e muuuuito gostoso...vale a pena gente...façam.


                                                        

                             ingredientes::
                                          1  pote de nata batida
                                          250g de queijo mascarpone
                                          1 xic de çúcar
                                          1 pct de bolacha champagne
                                          1 lata de leite condensado
                                          1 lata de creme de leite
                                           amendoas laminadas tostadas a gosto
                                           amendoas laminadas glaceadas a gosto

                                 Toste as amendoas na frigideira mesmo, e reserve.Com a outra parte, ponha numa panela, com uma parte de açúcar e mia de agua. Mexa até secar e rserve.
                                  Misture a nata batida em ponto de chantily, com o queijo mascapone e o açucar, a mão mesmo até ficar homogeneo, reserve.
                                   Bata o doce de leite com o creme de leite, sem o soro.
                                   Molhe ligeiramente a bolacha no leite e monte camadas com o creme de queijo, na ultima camada salpique amendoas glaceadas, colocando por ultimo o creme de doce de leite. Pra finalizar salpique amendoas tostadas!!!