Bolo de Laranja e Iogurte

                     Dia de visitar meus pais amados e de última hora, resolvi levar um mimo ... Nada melhor que um bolo, pra tomar com o café da tarde (eu só comi uma lasquinha pra poder dizer se ficou bom ou não..juro! ainda não alcancei a linha de chegada dos 4 kg a menos :/). Já tinha feito esta receita, tirada daqui, só que da outra vez usei o limão siciliano, e usei a massa para fazer um bolo de aniversário...ficou exelente, fica úmido, sem precisar molhar com calda nenhuma e super fofinho!!! E o melhor? Suuuuper rápido de fazer...perfeito para ocasiões como esta..rs.

                                                          

                     Ingredientes:
                                     2 ovos
                                     180ml de óleo(evite o de soja ,que tem sabor forte)
                                     280g de iogurte natural
                                     385g de açúcar
                                     2 c.sopa de suco de laranja
                                     raspas de uma laranja
                                     300g de farinha de trigo com fermento(ou, adicione 1c.chá de fermento á farinha comum)
                     É muito simples, bata todos os ingredientes, menos a farinha, com um fouet, até ficar bem homogêneo. Em seguida peneire e coloque a farinha  mexendo delicadamente. Despeje em forma untada, e leve ao forno pré-aquecido 180 graus, até assar (em torno de 35 min).
                                     para cobrir:
                                     180g de açúcar
                                     60ml de suco de laranja
                   Misture e derrame sobre o bolo ainda quente.


                   Nem preciso dizer, que fiquei fãnzona de bolo feito com iogurte!!!Amei...