sexta-feira, 27 de julho de 2012

Massa de Pizza Deliciosa

                   Gente, fiz essa pizza pro meu irmão que chegou de surpresa aqui em casa, em 15 min. A massa arrasou, deliciosa!!! Vai um pouquinho de cachaça, o que deixa ela crocante por fora e macia por dentro. O recheio foi meio sem graça (pelo menos pra mim, rs) porque a pedidos foi so milho verde...mas a massa fez toda a diferença.
                        obs.: vou postar a receita já reduzinda, fiz só 1/3 da massa, o que rendeu uma pizza pequena. 
                 Tirei a receita daqui.
                        Ingredientes:
                                     250g de farinha de trigo
                                     1/4 xíc. de óleo
                                     1/2 xic. de água morninha
                                     1/2 c.chá de sal
                                     1/2 c.chá de açúcar
                                     10g de fermento seco
                                     2 c. chá de cachaça
                        Amasse todos os ingredientes até a massa desgrudar da mão e ficar lisinha. Ligue o microondas por 3 min (sem nada  dentro), use esse calor do forno, deixando a massa descansar la dentro coberta com um pano, por uns 5 min (isso vai ajudar a massa crescer um pouco e ficar macia). Abra a massa com um rolo, ponha o molho,faça furos com um garfo por todo o disco,"pra massa não inchar" e leve para assar 15 min em forno pré-aquecido 180oC. Depois ponha o recheio e volte assar.             
                            

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Beijo
Andrea