Esta é a melhor opção qdo na sua geladeira só tem praticamente ovos...rsrs e a fome ta bombando!!!Esta omelete é diferente,deliciosa,pode ser feita com o que você tiver em casa!!!O que não pode faltar é o ovo e batatas!!!Hoje fiz assim.....
Primeiro, forre uma forma com óleo e batatas (pode ser qualquer tipo!até a batata palha!!nesta eu usei as bolinhas de batata que você acha congelada nos supermercados).Deixe as batatas assarem e em seguida ponha os ingredientes que desejar...Usei desta vez o brócolis,préviamente cozido.
Depois, bata ovos,tempere com sal,pimenta e queijo ralado...misture uma lata de creme de leite (misturei um pedaço de gorgonzola), uma colher chá de maizena e 1 colher de chá de fermento.Bata bem e derrame por cima da batata..Leve ao forno e deixe até crescer e dourar...Rápido,versátil e super gostoso.
Mesmo sendo dia de semana não fico sem ao menos" um bolinho"em casa....Fiz este meio "'a olho"e ficou perfeito..super macio e saborosissímo!
Ingredientes:
2 ovos
1 xíc. de açúcar mascavo
1/3 xíc. de açúcar
2 xíc. farinha de trigo
1/2 xíc.de farinha de amêndoas
1/2 xíc. de óleo
25g de manteiga gelada
1 pitada de sal
baunilha
1 pitada de bicarbonato de sódio
1c.sopa de fermento em pó
1/2 xíc.de creme de leite
ameixa preta picada á gosto
Bata bem o acúcar,a manteiga,o óleo e os ovos até ficar bem cremoso.Add os ingredientes secos,a baunilha,o creme de leite(pode usar leite),bata bem,por último o fermento e as ameixas(polvilhe em farinha para não afundar).Se desejar ponha gotas de chocolate por cima e leve ao forno pré-aquecido 200 graus ,em torno de 35 min.
