Pra esquentar, fiz uma receita nova que tirei do "quefofurice" e que deu super certo!! Segue a receitinha na íntegra!!!!!
2 xíc. de farinha de trigo
1 1/4 xíc. de açucar mascavo
1/2 c.chá de bicarbonato de sódio
1/2 c.chá de fermento em pó
2 ovos
1/3 de xic. de manteiga
1/2 xíc. de manteiga de amendoim
3/4 xíc. de leite
doce de leite para cobrir
Acrescentei a receita, 1/2 xic. de amendoim moído e gotas de chocolate, o que dispensou recheio..
Bata muito bem a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo, até clarear e ficar fofinho. Acrescente os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Alternadamente acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite. Cuidado para nao bater demais. Á mão mesmo, misture o fermento e o bicarbonato.
Forno pré aquecido 180oC por uns 20 min.( faça o teste do palito)
Rende 12 cupcakes fofinhos e deliciososss...hummmmmmm
