Panetone Decorado!!!

      Gente!!! O Natal está longe, mas já estou treinando...olha só que fofos ficaram as primeiras delicias pra esta época!!!! Estou cheia de idéias de mimos pra  gente poder presentear as pessoas queridas.....Acompanhem as novidades e não deixem as encomendas pra última hora heim!!!Alias, pra mim, o melhor do Natal esta em todo esse clima que a data gera em torno da gente, já nesta época, nos preparativos....Deliciaaaaaa, clima de Natal total.....rsrsrs

                                                   

                                       

                                                    

Cake pop de Amendoim!!!!

                    Novo sabor dos deliciosos bolo-pirulitossss!!!!! Hoje experimentei o bolo de baunilha com pasta de amendoim.... arrasou!!!! Da próxima vez vou fotografar todas as etapas e ensinar vcs a fazer esta divertida gulodice....hehehe

                                           

Cake pop de Chocolate com Nutella

              Mais uma novidade no Artes Gulosas!! Cake pops fofinhos....rs .O primeiro foi o sabor universal..rs, chocolate com Nutella, que ficou magnífico!!!! Breve mais sabores!!!!!!!!!!!!!

              Calma ai...lóoooogico que vou ensinar a fazer!!!rsrsr. No próximo post..hehe

Cupcakes!!!!

               Os sabores de chocolate com Nutella e baunilha obviamente com Nutella, estão fazendo sucesso!!! Ahhhhh Nutella Nutella...rsrsrs
        

                                   

Brigadeiro de Maracujá

                              Este brigadeiro é um coringa!! Doçúra no ponto pra quem não gosta de sobremesas de colar os lábios...rs, ao mesmo tempo agrada quem é fã de zero economia de açúcar...... A lem do visual ser super alegre que enfeita a mesa com elegância!!! Adoro...

                    Ingredientes:
                                         1 lata de leite condensado
                                         3 c.sopa de polpa de maracuja peneirada
                                         1 gema
                                         50g de chocolate branco (opcional)
                                         Misture tudo no fogo baixo e mexendo sempre, ate dar ponto p enrolar!!!
                  Siiimples demais e deliciosérrimooooo!!!!

                                     
                                                   

Bolo Decorado !!

                      Em homenagem ao meu cunhadinho, que é campeão Mundial de judô....Bolo judoca!!

                 
                        Idéia bem original e super fácil de fazer!!! Adorei...
                        A massa foi a famosa Red Velvet, e o recheio ficou por conta do brigadeiro de morango com chocolate branco!!!                            

Galinha Pintadinha!!!

                                     Enfim, tive que aderir a febre rsrs!! Deu trabalho mas valeu a pena, ficou lindinha demais....Minha galinha pintadinha!!!!!! O dia das crianças está chegando e esta é uma forma muito legal de presentear os pequeninos....encomendem!!!

                                         

                                     

Cupcake de Chocolate "extra fofinho"

       Gente, sabe essas receitas que valem ouro, que depois que a gente descobre não arrisca mais mudar??rs. Essa é uma delas.. Tesouro que descobri no blog da Sam (quefofurice) e que alias, não fico um dia sem dar uma espiadela...adorooooo, aprendo demontão com ela.. Enfim, vi a receita do bolinho que pela descrição  dela , parecia perfeito, corri pra testar, e não largo mais.... A massa é tão macia, que chega ser difícil trabalhar pra rechear o cupcake, mas o resultado final compensa todo o trabalho....

          Ingredientes:
                                         1 ovo
                                         4 c.sopa de óleo
                            Mexa com a ajuda de um fuet até virar um creminho.
                                         1 xíc. de açúcar
                                         1c. sopa de extrato de baunilha
                                         170g de iogurte natural
                            Acrescente ao ovo batido e mexa.
                                         6 c.sopa de cacau em pó
                                         1/2 c. chá de fermento em pó
                                         1/2 c. chá de bicarbonato
                                         1 pitadinha de sal
                                         1 xíc. de farinha de trigo
                             Peneire duas vezes estes ingredientes e acrescente à mistura. Misture bem e preencha as forminhas.
                             Forno pre aquecido 180o C, por uns 20 min.

           Dessa vez, fiz da Nutella o recheio... e a cobertura foi a ganache de chocolate ao leite, tradicional...

        Ganache:
                          500g de chocolate ao leite picadinho
                          300g de creme de leite
                                Ferva o creme de leite( tire do fogo qdo começar a borbulhar).Em seguida misture ao chocolate picado e mexa delicadamente até que ele derreta. Deixe descansar até endurecer ( em torno de 12h, fora da geladeira), ou leve à geladeira atéque começe endurecer nas bordinhas, tire e mexa, sempre delicadamente, para que toda ganache pegue consistencia...Use em seguida, antes que endureça demais para trabalhar como bico de confeitar!!!.
                          
                

Biscoitos Amanteigados Decorados Cupcakes

                       Cada dia mais lindos!!! Amanteigados em formato de cupcakes!!!

                                             

Biscoitos Amanteigados Decorados...

        Já postei esta receceita aqui no blog, estou encantada com eles...além de deliciosos , com a prática estão ficando cada vez mais lindos....coleção de hoje... flores, flores, flores....a dificuldade esta em deixar sobrar algum pra vender...rsrsrs..
                         

          Encomendas????!!!!!                                

Cupcakes Viagem ao Fundo do Mar

                            Olha só " que  fofurice "!!!! Tirei deste blog, a idéia p nova coleçao de cupcakes... Ficaram um arraso!! O bolinho é de chocolate, e o recheio foi de creme de limão...Mais uma Arte Gulosa, delíciosa de comer e de fazer....rs

                            

Cupcake Crocante

                  Gente! Sem sombra de dúvidas este é o melhor cupcake que ja comi!! Macio e úmido, já nem seria preciso recheio, mas como uma boa gulosa, resolvi ainda, rechear com nada mais que o doce de leite Havana e a cobertura? um delicioso cream cheese com chocolate branco... A massa ainda leva crocante, feito com nozes E amêndoas... preciso dizer mais/?? ah sim claro, para apreciar você precisa ser bem formiga como eu, porque a delícia é de colar os lábios..

                    É claro que poderia guardar a receita do tesouro só pra mim e cobrar uma verdadeira fortuna por ele, rs... mas eu adoroooo compartilhar minhas invenções com vocês... A massa tirei do blog qfofurice, que eu amooo, aprendo um monte por lá... a idéia deste recheio e da cobertura foi minha...rs.
                   Ingredientes:
                                    Primeiro faça o crocante:
                                    1 e 1/2 xíc. de açúcar demerara( usei o açúcar refinado mesmo)
                                    1 c. café de cremor tártaro ou 1 c. sopa de vinagre
                                    1 xíc. de nozes
                                    1/2 xíc. de amêndoas grosseiramente picadas ou as laminadas
                   Derreta o açúcar com o cremor tártaro até ficar com a coloração de "guaraná". Acrescente a nozes e as amêndoas e deixe no fogo até virar um caramelo.9cuidado para não queimar). Derrame em cima de um silpat ou de papel manteiga. Assim que endurecer, bata com um rolo para quebrar e formar o crocante.
                                    Para massa:
                                    1/2 xíc. de manteiga (115g) a temperatura ambiente
                                    1 xíc. de açúcar mascavo
                                    1 c.sopa de baunilha
                                    2 ovos
                                    1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo
                                    120 g de iogurte natural
                                    1/2 xíc. de crocante picadinho
                                    1 c. chá de fermento em pó
                    Pré aqueça o forno a 180 oC.
                    Bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Acrescente um ovo de cada vez, batendo bem para formar um creme. Acrescente alternadamente o iogurte misturado com a baunilha, e o trigo peneirado com o fermento. Não bata demais nessa fase, só o suficiente para misturar. Ponha a massa nas forminhas e asse por aproximadamente 20 min.
                 
                                     Recheio:
                                     Doce de leite (usei o Havana), misturado com um pouco de iogurte natural, suficiente para rechear ( aproximadamente 15 cupcakes)
                                     Faça um buraco no centro de cada bolinho, e ponha o recheio.
                       
                                     Cobertura:
                                     300g de açúcar de confeitiero (peneirado)
                                     50 g  de manteiga
                                     100g de chocolate branco derretido e frio
                                     150 g de cream cheese
                                     Bata bem o açúcar e a manteiga, acrescente o cream cheese e bata em velocidade baixa, misturando o chocolate. Bata o suficiente para ficar homogêneo.

                                     Pronto! Agora é só decorar e devorar!!! Satisfação garantida!!!!!hummm
                                      
                                     
                                     
                                     
                                     
                                      
                            

Biscoitos Amanteigados

               Estes biscoitinhos são daquele tipo que é impossível comer um só... em dez minutos eu e meu marido devoramos quase metade... e isso que eu "estava "de regime...rs. A receita tirei daqui. São uma delicia e como qqualquer amanteigado derrete na boca... Aproveitei pra treinar o glacê... ainda não acertei o ponto ideal, mas chego lá....

             Ingredientes:
                                     3 xíc. de farinha de trigo
                                     2 c.chá de fermento em pó
                                     1 xíc. de açúcar
                                     200g de manteiga
                                     1 ovo
                                     1/2 c. chá de essência de amêndoa
                                     1/2 c. chá de essência de baunilha
                               Pré aqueça o forno 180 oC.
                               Misture o trigo e o fermento e reserve. Bata a manteiga junto com o açúcar até ficar cremoso. Junte as essências,o ovo e acrescente aos poucos a farinha com o fermento, reservando um pouquinho para polvilhar a mesa e bata novamente até a massa ficar homogênea. Abra com o rolo, corte em formatos de sua preferência e leve ao forno, por mais ou menos 15-20 min.
                              Se quiser decore com glacê real, (depois de frio), espere secar e guarde em potes bem fechados ( se der tempo rs.)