Cardamomo...

                  Fazia tempo que não falava sobre  especiarias...mas hoje, usei uma que virou meu xodó.E me deu vontade de compartilhar...o cardamomo!!
                  Super versátil, o cardamomo (Elettaria cardamomum) pode ser usado em doces, salgados e bebidas!! A parte que usamos, é o fruto, de uma planta da família do gengibre e que é originária do sul da índia, onde é amplamente usada. Na hora de comprar, vale ficar atenta a cor...os de melhor qualidade são os de cor verde, pois os clarinhos ou estão velhos, ou foram colhidos fora de época. Os romanos, usavam o cardamomo para aliviar problemas digestivos, urinários e té para emagrecer!!!Acredita??  Além de ajudar a emagrecer, pois atua como laxante e diurético, essa sementinha tem várias propriedades curativas!!! Bom demais...sem contar o aroma e o sabor incrível desta preciosidade!!!!!!